Nossa degustação do dia 21 de outubro foi com a Vinícola Casa Perini. Em 1929, João Perini começou a produzir vinhos artesanais no porão de casa em Farroupilha (Vale Trentino), mas foi em 1970 que seu filho, Benildo, fundou a Casa Perini. De lá pra cá a vinícola evoluiu, cresceu, se modernizou, mas sem perder a tradição. Para nos contar um pouco sobre a evolução da Casa Perini e as novidades que a vinícola sempre está colocando no mercado, recebemos Rogério Salazar, que al

Como a Avaliação da Safra está chegando, e haverá muitos que estarão indo pela primeira vez, decidimos fazer um workshop com o intuito de entender como é feita a ficha de avaliação de um vinho. Mas, claro, que o curso foi para todos, esse foi só um pretexto. Neste workshop, além do simples ato de preencher uma ficha de degustação, aprendemos como organizar nossas percepções, descobrimos como traduzir impressões pessoais em palavras, além de compartilhar um momento leve de so

Nossa degustação do dia 07 de outubro foi com vinhos de um país que todos nós gostamos muito: Portugal. O tema escolhido foi “Uma viagem do Vinho verde ao Douro”. Descobrimos a leveza e a tradição dos Vinhos Verdes numa degustação que quebrou paradigmas e surpreendeu cada taça. Receberemos Andreia Vilaronga , Sommelière da TodoVino , para nos apresentou os vinhos da Vinícola Aveleda. Há 150 anos, Manoel Pedro Guedes deu início à história da Quinta da Aveleda, cujo primeir

Nossa degustação do dia 30 de setembro foi com vinhos do nosso vizinho: o Uruguai. Recebemos Fabiana Bracco, diretora e proprietária, que esteve no Brasil e fez a apresentação de seus vinhos para a Sbav-SP, bem como nos contou um pouco sobre a história e o terroir da vinícola. A Vinícola BraccoBosca foi fundada em 2005, mas seus vinhedos pertencem à família há cinco gerações. Originária do Piemonte, Itália, a família mudou-se para o Uruguai e se estabeleceu na região de Atlá

Nosso evento do dia 16 de setembro foi uma Masterclass que nos transportou direto para a França! Nesta experiência, exploramos a diversidade de estilos e formas de produção que tornam o vinho francês um verdadeiro patrimônio cultural. O foco foi as diferenças entre varietais e assemblages , passando por regiões icônicas como Provence, Côtes du Rhône, Bordeaux, Borgonha, Alsácia, Loire e Languedoc — cada uma com sua alma, clima e tradição. Quem nos guiou por essa viagem

O tema da nossa degustação do dia 09/09, terça-feira, foi UMA NOITE NA ESPANHA. A nossa parceira da noite foi a WINEMANIA, com nosso amigo Alexandre Franco. Desta vez nosso foco foi a Tempranillo , uva emblemática da Espanha, em versões varietais e cortes que mostram sua versatilidade e caráter. Rótulos selecionados que passearam por algumas vinícolas espanholas, além de uma surpresa refrescante: um branco de Verdejo , para iniciar o nosso encontro com leveza e frescor.

A nossa degustação do dia 19/08, terça-feira, na Sbav-SP foi em parceria com a Casa Santa Luzia, o convidado da noite foi Luis Enrique Ruiz, Diretor comercial da Viña Santa Ema, que esteve no Brasil e nos contou um pouco sobre a história, terroir e sobre seus vinhos. Descobrimos a diversidade dos vinhos da Santa Ema, vinícola chilena fundada em 1956, com rótulos de Maipo Alto, Medio e Costa — terroirs únicos banhados pelo rio Maipo e guiados por um compromisso pioneiro com

A nossa degustação do dia 12/08, foi uma noite especial com a presença da enóloga  Juciane Casagrande Doro , sócia e fundadora da  Amitié , vinícola brasileira reconhecida pela qualidade de seus espumantes e vinhos. Fundada em 2018, a Amitié é um pojeto de empreendedorismo feminino que resultou uma marca sofisticada e inovadora com uma linha exclusiva de vinhos e espumantes premium, modernos e premiados, com mais de 30 rótulos que celebram o frescor e a alegria dos vinhos br

No dia 05 de agosto, tivemos uma noite especial de descobertas e sabores da França! Nosso parceiro foi o Oba, e na ocasião exploramos duas regiões da França, Languedoc e Loire, através da degustação de 5 vinhos selecionados , que revelaram um pouco destes terroirs. Quem nos guiou nessa jornada foi a Amandine Castillon , Embaixadora e Sommelier do Grupo LGCF (no Brasil). A LGCF é proprietária das duas vinícolas Francesas que degustamos neste evento. Experiente e grande co

O nosso encontro do dia 15/07, foi em parceria com a Via Vini. A Via Vini foi fundada em 2004, na capital paulista, mas seus sócios já trabalhavam com vinhos desde a abertura das importações no Brasil (na década de 1990). Com o passar dos anos, o portfólio cresceu e a Via Vini especializou-se em vinhos do Velho Mundo e fez excelentes parcerias com outras importadoras, aumentando seus rótulos. Em 2014 as operações passaram a ser concentrados apenas nas vendas online, sendo e

A noite em comemoração aos 45 anos Sbav-SP, foi muito especial. Como nosso aniversário, 11 de julho, caiu justamente numa sexta-feira, aproveitamos para celebrar no dia de nossa fundação. Foi uma noite para celebrar nossa trajetória, relembrar bons momentos e brindar ao que ainda está por vir. O jantar, foi uma experiência gastronômica inesquecível. No Restaurante Canvas, do Hilton Morumbi, com Menu Degustação de 7 tempos, criado pelo do Chef executivo do Hotel Hilton, Bren