Vinícola Villaggio Conti 23/02/21

Na degustação do dia 23 de Fevereiro, nosso parceiro foi aAlvinoExpert. Recebemos Humberto Conti, proprietário da Vinícola Villaggio Conti, de São Joaquim - em Santa Catarina.

A família Conti começou a cultivar castas italianos na altitude brasileira em 2009. A partir de então, elaboram vinhos com a mínima intervenção enológica, preservando a essência das castas. Os vinhos degustados foram:

- Ribolla Gialla:

Aromas frutados, minerais com notas de panificação. Na boca, boa estrutura e equilíbrio. Notas de manteiga, corpo médio e acidez média, fresco e untuoso.

- Rosso da Alteza:

Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias picantes, com um toque herbáceo e notas de café e defumado. Na boca, bastante estrutura, mantendo o frescor e a fruta. Taninos macios, corpo médio, acidez presente com bastante estrutura em boca.

Obrigado a todos que participaram desta degustação.

Tim-tim!