Masterclass - vinhos brancos para o inverno

Quarta-feira, 22 de julho de 2015, às 20h00

Caros amigos do vinho, a SBAV tem o prazer de convidá-los para mais uma sensacional masterclass.

Desta vez, faremos uma apresentação de alguns vinhos brancos que podem ser muito bem apreciados no inverno, devido ao seu corpo, estrutura e certas características.

São vinhos para qualquer época do ano, inclusive o inverno, quando os vinhos tintos dominam a cena.Vinhos de grande estrutura e que acompanham praticamente qualquer tipo de comida, notadamente de grande concentração e complexidade, são vinhos que competem de igual para igual com muitos vinhos tintos em termos de persistência e potencia e, ao mesmo tempo, sem perder a elegância e a finesse que são fundamentais nos vinhos brancos.A linha de condução da apresentação será pautada por este viés: vinhos brancos para os dias frios e que podem acompanhar pratos de inverno, normalmente mais gordurosos e encorpados, sem perder a capacidade de proporcionarem excelentes harmonizações. Estão bem além dos vinhos brancos mais leves, frescos e frutados e sempre relacionados ao verão.

A apresentação será conduzida pelo nosso querido amigo Agilson Gavioli, experiente Sommelier e professor de enologia da Faculdade de Gastronomia Estácio de Sá - Campus Chácara Flora; participante como membro adjunto da Diretoria da SBAV/SP; idealizador e membro do Comitê Organizador do evento "Vamos à Montanha", da Academia do Vinho, que estará em sua 16ª edição este ano; e degustador eventual para a revista GoWhere.

Confira o painel dos vinhos que serão degustados:

• Vinha Formal - Luis Pato - Bairrada (Portugal);

• Naiades - Bodegas Naia - Rueda (Espanha);

• Esporão Private Selection Branco - Alentejo (Portugal);

• Viña Tondonia Reserva Branco - Rioja (Espanha);

• Redoma Reserva Branco - Nieeport - Douro (Portugal); 

• Chateauneuf du Pape Chateau La Nerthe - Branco (França).

Faça já a sua reserva! São apenas 13 vagas!

Valores:

Associado: R$140,00 Não associado: R$170,00

Local:

Rua Cincinato Braga, 321 4º andar, cj. 42 - Paraíso São Paulo, SP, CEP 01333-011

Reservas e informações:  Com Deborah, através do e-mail reservas@sbav-sp.com.br, ou através do telefone 11-3814-7905.