Jantar harmonizado com a presença do enólogo italiano Alessandro Gallo

segunda-feira, 27 de abril de 2015, às 19h30

A SBAV-SP tem o prazer de convidá-los a participar de um delicioso jantar harmonizado no dia 27 de abril, com vinhos da prestigiosa Vinícola italiana Castello D'Albolla.

O evento será no Restaurante Vino!, onde o conceituado enólogo e diretor da vinícola, Alessandro Gallo, nos fará uma apresentação. Alessandro Gallo, graduou-se em uma das mais prestigiosas escolas de enologia em Alba e exerce a profissão de Enólogo há 20 anos. Em 2010, seu Chianti Clássico 2007 apareceu na lista Top 100 da Wine Spectator. Trabalhou como Enólogo e Diretor Técnico em sua terra natal, Piemonte, e também em Oltrepó Pavese. Em 2005, o Presidente da empresa Gianni Zonin, nominou Gallo a Enólogo chefe e Diretor da Castello D'Albola, uma das mais representativas vinícolas na região de Chianti Clássico. Veja, abaixo, o menu degustação que será servido no evento, cada prato acompanhado de um respectivo vinho.

Junte-se a nós neste imperdível jantar harmonizado. As vagas são limitadas a 20 pessoas!

Menu

Anti Pasti Misti com verdura, frormage e Salumi   Vinho: Prosecco Ca Bolani

Gnocchi de batata com Ragu de Cordeiro Vinho: Castello D’Albola Chianti Classico Ossobuco de Vitela ao molho rústico com Risotto Zaferano Vinho: Castello D’Albola Chianti Classico DOCG Riserva  

Torta de Frutas e Tiramissu de Cupuaçu Vinho: Castello Del Poggio Moscato D’Asti _________________________________________________   Local Restaurante VinoEndereço: Rua Professor Tamandaré Toledo, 51 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04532-020 Horário: 19h30

Investimento                                                 

Associados: R$ 130,00 Convidados: R$ 150,00 ReservasTelefone: (11) 3814 7905 E-mail:vinho@sbav-sp.com.br