Jantar de Aniversário - 46 anos

Ontem, 03 de julho, celebramos os 46 anos da SBAV — uma trajetória construída com paixão pelo vinho, amizade e tradição.

O encontro foi, como de costume, no estilo “traga seu vinho”, proporcionando partilha e a troca de experiências — como sempre foi e deve ser. 

Foi uma noite especial no Espaço Arimba, da Chef Angelita Gonzaga.

Menu da noite

Entradas – Pasteizinhos de Angu (Pérola Negra-queijo montanhês com tomate e toque de azeite - e Vermelhinho - linguiça caipira artesanal e queijo.)

Pratos Principais

– Do Campo: Polenta de milho branco defumado com costela desfiada (cozimento lento, finalizada com folhas frescas) – Do Mar: Arroz de mariscos capixaba (arroz cremoso com camarão, peixe e medalhão, ao molho de moqueca capixaba)

Sobremesas – Churros de curau de milho verde (sem glúten e sem lactose), com calda de doce de leite ou goiabada com pimenta ou – Pudim de milho com calda de canela

Encerramento – Café coado biodinâmico

Foi uma noite para brindar, relembrar histórias e seguir fortalecendo nossa amizade.