Degustação Vinícola Philosophia
A nossa degustação do dia 08 de setembro foi bem especial. Recebemos o Fábio Góes, enólogo que traduz na taça uma enologia precisa e contemporânea. Seu conhecimento foi coroado com o título de Enólogo do Ano de 2025/2026, pela ABE. O título foi criado em 2004 para homenagear profissionais que se destacam no vinho brasileiro e pela primeira vez na história este prêmio foi concedido para um enólogo fora do eixo Sul do país, destacando a força da produção no Estado de São Paulo.

Ainda contamos com a presença de Clóvis Góes, Gerente Nacional de Vendas, que contribuiu para nossa noite.Conhecemos um pouco mais sobre a Vinícola Philosophia que nasceu com uma expressão mais autoral do Grupo Góes, unindo tradição familiar a uma visão moderna de terroir e identidade.

Os vinhos da noite foram:
- Espumante Extra Brut (Um Blanc de Noir, ainda sem rótulo)
- Thésis Sauvignon Blanc
- Maestria Chardonnay 2024
- Concreto Cabernet Franc & Syrah 2024
- Philosophia Syrah Foudre 2021
- Philosophia Cabernet Franc 2023

Obrigado a todos que estiveram presentes.
Tim-tim!




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