Degustação Guaspari

A nossa degustação do dia 07 de julho de 2026 foi em parceria com a Vinícola Guaspari.

O tema da noite foi “A Expressão da Syrah no Sudeste”, uma experiência especial dedicada a uma das uvas mais emblemáticas da viticultura contemporânea brasileira e que representa a essência da região sudeste e da colheita de inverno.

A nossa degustação foi conduzida pelo Paulo Brammer, CEO da Vinícola Guaspari, que compartilhou sua visão e experiência sobre a singularidade da Syrah cultivada em regime de colheita de inverno — um dos grandes diferenciais da região. Paulo, além de CEO da vinícola, é um dos maiores especialistas, educadores e executivos do mercado de vinho no Brasil.

Ao longo da noite, exploramos diferentes interpretações da uva através dos vinhos selecionados.

GUASPARI ROSÉ 2025

PORCELLINO TINTO 2025

VALE DA PEDRA TINTO 2022

GUASPARI SYRAH VISTA DO CHÁ 2020

GUASPARI TERROIR SYRAH 2010

Uma oportunidade rara de compreender, em taça, a evolução, o terroir e a identidade que colocam o Sudeste no mapa dos grandes vinhos brasileiros.

Foi uma verdadeira aula, obrigado Paulo pela noite e a todos que participaram.

Tim-tim