Degustação Bourgogne às cegas.

Nossa degustação, com vinhos da adega da Sbav-SP, dos dias 24/09/24 e 08/10/24 foram super especiais.

Foi uma degustação de vinhos de Bourgogne, foi às cegas, com questões a serem respondidas. A ideia era conversarmos, de forma organizada, sobre safra e intrusos. Além, é claro, de trocar uma idéia sobre as impressões que tivemos dos vinhos. 

à esquerda 24/09 - à direita 08/10

Organizamos em dois grupos de 15 pessoas, para não perderemos o foco e conseguirmos aproveitar ao máximo esses vinhos tão especiais.

Enquanto esperávamos todos chegar, um espumante para abrir o paladar. No dis 24/09 foi o Seival, da Miolo, e no dia 08/10 o Adolfo Lona Brut.

Os vinhos da noite: Millebius AOC Bourgogne Mercurey Village 2020 Millebuis AOC Bourgogne Givry Clos de Chevris 2018 Millebuis AOC Bourgogne Rully 2019 Alemão: Anselmann Pinot Noir Trocken 2020 Novo mundo: Casa Perini Fração Única Pinot Noir 2021

à esquerda 24/09 - à direita 08/10

Para nossa surpresa o mais votado na 1ª edição do evento, foi o alemão (sim, um alemão vencendo uma degustação de Bourgogne). No entanto, na 2ª edição o mesmo vinho não obteve nenhum voto. Isso prova que vinho é algo vivo e que a cada garrafa, a cada dia podemos ter uma impressão diferente.

O Brasileiro ficou empatado em segundo lugar com um Bourgogne na 1ª noite, na outra ficou em 3ª colocado.

Todos os vinhos estavam fantásticos, a ordem de classificação é o que o pessoal mais gostou, mas não significa que os outros vinhos não estavam à altura.

Obrigado a todos que participaram.

Tim-tim!