Curso Vinho Porto - Carlos Cabral.

Seguindo com a nossa proposta de aprofundar nosso conhecimento com cursos temáticos, nosso confrade, Carlos Cabral, dividiu memórias e seu conhecimento num curso de Vinhos do Porto no dia 03 de junho de 2025

 . Cabral foi o primeiro brasileiro admitido na Confraria do Vinho do Porto em 1984, 4 anos após ter fundado, com amigos, a Sbav-SP, que é a confraria mais antiga do Brasil. Os nossos Cursos Temáticos são uma experiência exclusiva que combina teoria e prática para a imersão em regiões, uvas e outros temas de interesse dos associados da Sbav-SP.

Agradecemos a todos que embarcaram nesta jornada sensorial pelo universo do Vinho do Porto, com nosso fundador. Foram muitashistórias, um pouco sobre o terroir, estilos e curiosidades que nos fizeram entender um pouco melhor esse universo centenário de tradição e sofisticação. Degustamos 10 rótulos de vinhos do Porto. Os vinhos foram:

• Ferreira Porto Ruby - Zahil

• Taylor’s Fine Ruby Port - Qualimpor

• Noval Fine Ruby Port - Adega Alentejana

• Calem Velhotes - Tawny - Interfood

• Sandeman - Fine Tawny Porto - Zahil

• Poças Tawny Porto - Cantu

• Ramos Pinto Porto Reserva Tawny Adriano - Épice

• Porto Messias 10 anos - casa Flora

• Crasto 10 anos - Qualimpor

• Noval 10 anos - Adega Alentejana

O evento foi muito bacana… Muito obrigada Cabral e Leda, pela parceria e por tantos relatos.

Tim-tim!