Curso temático - Bordeaux: margem esquerda x margem direita

Atendendo a pedidos de cursos e eventos mais especiais, fizemos, ontem 13/05/25, mais um curso temático com degustação. O tema escolhido foi Bordeaux: Margem Direita e Margem Esquerda. Falamos um pouco das diferenças de clima, história, solo e não apenas Merlot x Cabernet Sauvignon. Foram 5 vinhos, sendo que um deles degustamos às cegas no final para aguçar os nossos sentidos.

Para nos ensinar sobre o assunto, recebemos o Beto Duarte, jornalista especialista em vinhos desde os anos 80, criador de mais de 100 documentários sobre a viticultura mundial entre outros temas, tanto para o seu canal no Youtube, quanto para a TV e cinema. Beto morou na França e é membro da Federação internacional de Vinhos e Destilados (Fijev - Fédération Internationale des Journalistes et Écrivains du Vin et des Spiritueux). Possui Wset3 (The Wine & Spirit Education Trust), foi professor no ISG (International Sommeier Guild) e sócio fundador do Encontro de Vinhos.     Os vinhos foram: - Ségla - Margaux - 2014 - Château Grand Puy Lacoste - Pauillac - 2013 - Château Lafleur du Roy - Pomerol - 2018 - Château La Confession - St-Emilion Grand Cru - 2016 - Sarget de Gruaud Larose 2018

O 5º vinho, Sarget, degustado às cegas era da Margem esquerda, de St Julien e estava fantástico. Podemos dizer que mais da metade das pessoas acertaram a margem do vinho. Foi uma pitada de diversão em meio a tanto conhecimento compartilhado, com muita serenidade e leveza.

Obrigado ao Beto Duarte por abrir vinhos de sua adega pessoal conosco e obrigado a todos que participaram pela noite agradável que tivemos. Tim-tim!