Nossa degustação do dia 21 de outubro foi com a Vinícola Casa Perini. Em 1929, João Perini começou a produzir vinhos artesanais no porão de casa em Farroupilha (Vale Trentino), mas foi em 1970 que seu filho, Benildo, fundou a Casa Perini. De lá pra cá a vinícola evoluiu, cresceu, se modernizou, mas sem perder a tradição. Para nos contar um pouco sobre a evolução da Casa Perini e as novidades que a vinícola sempre está colocando no mercado, recebemos Rogério Salazar, que al

Como a Avaliação da Safra está chegando, e haverá muitos que estarão indo pela primeira vez, decidimos fazer um workshop com o intuito de entender como é feita a ficha de avaliação de um vinho. Mas, claro, que o curso foi para todos, esse foi só um pretexto. Neste workshop, além do simples ato de preencher uma ficha de degustação, aprendemos como organizar nossas percepções, descobrimos como traduzir impressões pessoais em palavras, além de compartilhar um momento leve de so

Nossa degustação do dia 07 de outubro foi com vinhos de um país que todos nós gostamos muito: Portugal. O tema escolhido foi “Uma viagem do Vinho verde ao Douro”. Descobrimos a leveza e a tradição dos Vinhos Verdes numa degustação que quebrou paradigmas e surpreendeu cada taça. Receberemos Andreia Vilaronga , Sommelière da TodoVino , para nos apresentou os vinhos da Vinícola Aveleda. Há 150 anos, Manoel Pedro Guedes deu início à história da Quinta da Aveleda, cujo primeir

Nossa degustação do dia 30 de setembro foi com vinhos do nosso vizinho: o Uruguai. Recebemos Fabiana Bracco, diretora e proprietária, que esteve no Brasil e fez a apresentação de seus vinhos para a Sbav-SP, bem como nos contou um pouco sobre a história e o terroir da vinícola. A Vinícola BraccoBosca foi fundada em 2005, mas seus vinhedos pertencem à família há cinco gerações. Originária do Piemonte, Itália, a família mudou-se para o Uruguai e se estabeleceu na região de Atlá